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Abwechslung ist nicht nur bei den Kochkursen Programm.

Chefköche Marcus und Marko

Im Kochatelier zaubern nicht nur die Chefköche Marcus Buckow und Marko Kermer für Sie die leckere Menüs und Specials. Zu Events und speziellen Anlässen haben Sie als privater Kochprofi auch das Vergnügen sich mal von anderen Starköchen helfend über die Schulter gucken zu lassen.

Sarah Wiener

Foto Sarah Wiener In Deutschland bundesweit bekannt wurde sie Ende 2004 durch die ARD-Dokumentation Abenteuer 1900 – Leben im Gutshaus, die den Alltag von Herrschaften und Knechten im mecklenburgischen Klein Belitz nachspielte. In der Rolle der Mamsell, einer strengen Küchenchefin, hatte sie ihren ersten Auftritt vor Millionen Fernsehzuschauern mit weißer Schürze und Spitzenhäubchen. Heute ist Sie darüber hinaus bekannt und auch bei uns eine willkommene Gastköchin. Einen kompletten Einblick in Sarah Wieners Schaffen finden Sie auf Sarahs Wikipedia-Seite oder direkt auf ihrer Homepage.

Ralf Zacherl

Foto Ralf Zacherl Wenn es ums Kochen mit Kindern geht ist Ralf Zacherl wohl der bekannteste Fernsehkoch in Deutschland und darf bei besonderen Kinderkochkursen im Kochatelier nicht fehlen. So wie er versteht es keiner Kinder vom Kochen zu überzeugen. Wer auch sonst, denn Zacherl selbst war Deutschlands jüngster Sternekoch. Wie so ein Kinderkochkurs mit Ralf aussieht sehen Sie in der Bildgalerie. Und vielleicht finden Sie ja noch den einen oder anderen Tipp auf Zacherl's Homepage.

Heiko Antoniewicz

Gastkoch des Kochatelier Berlin-der Kochschule in Berlin Heiko Antoniewiczs (1965 in Dortmund geboren) wollte schon als Kind Koch werden. Apfelpfannkuchen waren das Gericht, an dem er sich zuerst versuchte – seine Freunde konnten gar nicht genug davon bekommen. Durch seine jahrelange Arbeit im Top-Catering, z. B. als Küchendirektor und Mitglied der Geschäftsleitung bei der Event-Catering Agentur Kofler & Company, hat er sich zu einem unumstrittenen Spezialisten für Fingerfood entwickelt. Heute ist Heiko Antoniewicz als selbständiger Berater und Trainer tätig und gilt als einer der Vorreiter für molekulare Küche in Deutschland. Mehr Informationen bekommen Sie auf seiner Homepage oder auf Heikos Wikipedia-Seite.

Barbara Ellermann

Kurse Ernährung nach den 5 Elementen gelernte Krankenschwester und Apothekerin erweiterte Ihr Wissen durch eine Ausbildung bei Barbara Temelie zur Ernährungsberaterin nach den 5 Elementen. Seit dieser Zeit hat Sie diese Lehre nicht nur als Vorsitzende des Vereins Ernährung nach den 5 Elementen e.V., sondern auch als Mutter und Ehefrau gelebt. Im Kochatelier Berlin gibt Barabra regelmäßig Kurse im Bereich der gesunden und leichten Ernährung und ermöglicht Ihren Gästen einen ersten Einblick in die Lehre nach den 5 Elementen. Interessant ist in diesem Zusammenhang auch Ihr Angebot der persönlichen und individuellen Beratung auf Basis der TCM (traditionellen Chinesischen Medizin). Mehr Information zur Beratung unter Ihrer Webseite.

Isabel Ockert,

Isabel vertieft im Kurs Jahrgang 1968 und Mutter von drei Kindern ist Betriebswirtin, Autorin und Ganzheitliche Ernährungsberaterin (Paracelsus-Schule). Sie absolvierte zudem die Ausbildung "Ernährung nach den Fünf Elementen" bei Barbara Temelie und hat 2003 das Hobby zum Beruf gemacht. In nunmehr über 500 Kochkursen mit unterschiedlichsten Themen bringt sie immer wieder die mediterrane und asiatische Küche wie auch die Grundzüge der 5-Elemente-Küche mit Begeisterung auf die Teller. Viele Rezepte unter dem Motto "Harmonie aus dem Kochtopf und Genuss in jeder Jahreszeit" sind in ihrem 5-Elemente-Rezeptbuch zu finden. Heute ist Isabel Ockert überwiegend als selbständige Beraterin, Ausbildungsdozentin, Seminarleiterin und Trainerin tätig. Mehr Informationen finden Sie auf Ihrer Homepage und falls Sie von der 5-Elemente-Küche fasziniert sind, wäre das 5-Elemente-Fernstudium die optimale Möglichkeit, das eigene Wissen zu erweitern.

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